Tosse, Landes (40) 

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Pâte à tartiner sans culpabilité ! 

Mis à jour : févr 3

Haaa.. La pâte à tartiner... Ma plus grosse gourmandise (avec la raclette évidemment !) que j'ai du transmettre à mon timi...

Bon faut bien se rendre à l'évidence ce n'est franchement pas terrible pour notre santé.

Alors, comme d'habitude, je remplace par du home made.

Une recette que j'ai fait "à l'oeil" au robot machinmix.

Ingrédients pour un joli pot:

- 2 tablettes chocolat noir bio 80%

- 1 c. à soupe d'huile de noisettes

- 2 c. à soupe d'huile de coco

- 150gr noisettes entières

- 20cl lait de noisette

- 90gr sucre coco ou rapadura

Au boulot ! (Sans robot)

- faire fondre le chocolat chaud au bain marie

- torréfier les noisettes entières avec l'huile de noisettes dans une casserole, puis les passer au mixeur et remettre sur le feu

- incorporer le chocolat fondu puis l'huile de coco

- ajouter enfin le lait de noisette et le sucre

- chauffer à feu doux 5min

- transvaser dans un pot et laisser refroidir

-et mioum ! (Le pot ne fait pas la semaine!)